منتدى مسك الليل

منتدى عام


    لحم بقر على طريقة مَدْراس

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin
    Admin

    ذكر عدد الرسائل : 65
    المزاج : أحب كل الناس
    جنسيتك : الجزائر
    مساهمات :
    0 / 1000 / 100

    تاريخ التسجيل : 21/08/2008

    لحم بقر على طريقة مَدْراس

    مُساهمة من طرف Admin في السبت سبتمبر 06, 2008 3:58 pm



    لحم بقر على طريقة مَدْراس



    المقادير :

    1000 غرام لحم بقر.
    5 ملاعق طعام معجون الفيندالو (حسب الرغبة).
    1/3 كوب بصل مفروم.
    1/2 كوب سمن.
    2 ملعقتا طعام لوز محمص.

    الطريقة :

    - قطعي اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
    ـ ثم أضيفي عليها معجون الفيندالو.
    ـ قلبي البصل بالسمن حتى يحمر جيداً.
    ـ ثم أضيفي اللحم وحمريه على النار حتى يصبح ذهبي اللون.
    ـ اغمري الخليط بالماء واتركيه على النار حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
    ـ ثم ارفعي الغطاء واتركيه يغلي على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً وتتكاثف المرق.
    ـ ضعي اللحم في طبق التقديم وزينيه باللوز المحمص. وقدميه ساخناً.

    عوافي عليكم

    ---------------------------

    الكمية تكفي لخمسة أشخاص
    مدة التحضير: 15 دقيقة
    مدة الطهي: 75 دقيقة


    عدل سابقا من قبل Admin في الجمعة سبتمبر 19, 2008 8:35 pm عدل 1 مرات


    _________________


    تحيتي للجميعو رمضان كريم

    bakli2000
    مشرف منتدى الكمبيوتر والأنترنت
    مشرف منتدى الكمبيوتر والأنترنت

    ذكر عدد الرسائل : 30
    مساهمات :
    0 / 1000 / 100

    تاريخ التسجيل : 23/08/2008

    رد: لحم بقر على طريقة مَدْراس

    مُساهمة من طرف bakli2000 في الخميس سبتمبر 11, 2008 3:30 pm

    راك جواعتنا مرسي
    avatar
    Admin
    Admin
    Admin

    ذكر عدد الرسائل : 65
    المزاج : أحب كل الناس
    جنسيتك : الجزائر
    مساهمات :
    0 / 1000 / 100

    تاريخ التسجيل : 21/08/2008

    رد: لحم بقر على طريقة مَدْراس

    مُساهمة من طرف Admin في الجمعة سبتمبر 19, 2008 8:36 pm

    تسلم أخي على المرور


    _________________


    تحيتي للجميعو رمضان كريم
    avatar
    naseem28
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد الرسائل : 138
    جنسيتك : فلسطين
    وسام :
    مساهمات :
    0 / 1000 / 100

    تاريخ التسجيل : 30/08/2008

    رد: لحم بقر على طريقة مَدْراس

    مُساهمة من طرف naseem28 في الأربعاء نوفمبر 05, 2008 12:08 pm

    انا معزوم
    مشكور

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 13, 2017 5:47 pm