منتدى مسك الليل

منتدى عام


    الكنافه بالجبنه

    شاطر
    avatar
    naseem28
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد الرسائل : 138
    جنسيتك : فلسطين
    وسام :
    مساهمات :
    0 / 1000 / 100

    تاريخ التسجيل : 30/08/2008

    الكنافه بالجبنه

    مُساهمة من طرف naseem28 في الأربعاء نوفمبر 05, 2008 12:41 pm

    الكنافه بالجبنه




    المقادير:
    • 1 كيلو شعيرية الكنافة
    • 1 كوب سمن
    • ½ كيلو جبنة
    • ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
    • 3 اكواب حليب

    • ¼ كوب من السميد او طحين
    • ¼ كوب سكر
    • 2 ملعقة كبيرة ماء زهر




    طريقة التحضير:
    تقطع الشعيرية قطعا صغيرة، ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا. توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد.
    لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر.
    تفرش قطع الجبنة فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا.
    تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية باكملها.
    توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. او حتى تحمر جميع الاطراف.
    توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها.
    avatar
    متريكس78
    المدير
    المدير

    ذكر عدد الرسائل : 203
    العمر : 39
    العمل/الترفيه : ألعاب الفيديو
    المزاج : مصرور
    جنسيتك : الجزائر
    وسام :
    مساهمات :
    100 / 100100 / 100

    تاريخ التسجيل : 27/09/2008

    رد: الكنافه بالجبنه

    مُساهمة من طرف متريكس78 في الأحد ديسمبر 07, 2008 9:22 pm

    السلام عليكم
    مشكور على المساهمة اخي
    بالتوفيق لك

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 13, 2017 5:46 pm