منتدى مسك الليل

منتدى عام


    كيكات فرنسيه ..!!

    شاطر
    avatar
    naseem28
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد الرسائل : 138
    جنسيتك : فلسطين
    وسام :
    مساهمات :
    0 / 1000 / 100

    تاريخ التسجيل : 30/08/2008

    كيكات فرنسيه ..!!

    مُساهمة من طرف naseem28 في الأربعاء نوفمبر 05, 2008 12:37 pm

    كيكة اللوز



    المقادير:

    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
    ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
    كاس كريم باتسيير
    2 كاس كريمه الزبده
    اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
    ربع كاس من شرائح الللوز
    الطريقة:نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
    ندهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
    ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
    نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

    ************************************

    كيكه strasbourg



    نفس المقادير وطريقه عمل كيكه اللوز والاختلاف في طريقه التزيين


    ************************************

    كيكة الكيوي




    المقادير:

    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
    2 كاس من كريمه الخفق
    2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس شرائح اللوز
    جلاتين مذوب للمعة الكيوي


    الطريقه:

    نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريمة حتى اخر شريحه
    ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريمة
    نرص شرائح الكيوي على الوجه
    نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

    ************************************


    كيكة الشكولاته (اممممممم)


    المقادير:

    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
    2كاس كريمه الغناش دافئه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس كاكاو بودره
    اصابع من الغناش
    للجوانب شكولاته سبنجليز
    الطريقه:

    نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
    ندهن الوجه والجوانب
    نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
    نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
    نرش على الوجه كاكاو بودره

    ************************************

    كيكة موس الموكاكيكة موس الموكا



    المقادير:

    شريحه من الكيك الاسفنجي
    3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
    كاس كريمه شانتيه
    كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
    ظرف جلاتين مذوب
    للوجه كريم شانتيه
    ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
    حبات من القهوه للزينه


    الطريقه:

    توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
    تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
    تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
    تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه

    ’,
    ’,

    صحتين وعاافيه
    avatar
    متريكس78
    المدير
    المدير

    ذكر عدد الرسائل : 203
    العمر : 39
    العمل/الترفيه : ألعاب الفيديو
    المزاج : مصرور
    جنسيتك : الجزائر
    وسام :
    مساهمات :
    100 / 100100 / 100

    تاريخ التسجيل : 27/09/2008

    رد: كيكات فرنسيه ..!!

    مُساهمة من طرف متريكس78 في الأحد ديسمبر 07, 2008 9:27 pm

    تسلم على الموضوع

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 13, 2017 5:47 pm